Тестомес ТМС-20НН-1Ц может использоваться на любых предприятиях общественного питания или хлебопекарных производствах. Модели серии CHEF разработаны специально для профессиональных поваров, предпочитающих только надежное оборудование с широким функционалом. Данная модель позволяет замешивать не только дрожжевое, но и крутое тесто - для приготовления лапши, пельменей, вареников. Качественный замес достигается за счет изогнутой формы ножа, минимального зазора между ножом и спиралью, а также за счет особенностей вращения спирали - вокруг своей оси и по эксцентрику.
Тестомесильная машина ТМС-20НН-1Ц имеет норму загрузки 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста и 4 кг для крутого. Модель имеет только одну скорость вращения дежи и спирали - соответственно 10 и 120 оборотов в минуту. Управление тестомесом осуществляется простым электромеханическим переключателем и кнопкой включения. Дежа, нож и месильный орган изготовлены из нержавеющей стали, которая может контактировать с пищевыми продуктами в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.







