Тестомес ТМС-80НН-2П разработан для средних и крупных предприятий по производству кондитерских и хлебобулочных изделий. Высокая мощность электродвигателя и вместительность дежи 80 л обеспечивают высокую производительность 300 кг дрожжевого теста в час при норме загрузки ингредиентов 55 кг и продолжительности одного замеса в среднем 10 минут. Наличие двух скоростей с таймерами позволяет более точно настраивать процесс замешивания в зависимости от репепта выпечки. Тестомесом можно управлять в ручном, так и в программируемом режиме.
У тестомеса ТМС-80НН-2П реализованы технические решения, позволяющие повысить качество теста и, как следствие, будущих изделий из теста. Изогнутый нож повторяет профиль спирали, а зазор между ними минимален. Месильный орган вращается вокруг своей оси и по эксцентрику. Таким образом ингредиенты перемешиваются лучше и быстрее. Кроме регулируемых ножек тестомесильная машина оснащена колесами для удобного перемещения по рабочей поверхности. Тип привода - ременно-цепной с низкой скоростью вращения для бесшумной работы оборудования.







