Особенности и преимущества пароконвектомата Рубикон 20-1.1-03-1 (усовершенствованная модель 3 поколения):
- индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата
- электронный контроль температуры в рабочей камере с точностью до градуса
- сочетание конвекции и пара, дающее возможность готовить различные блюда одновременно (вкусы и запахи не смешиваются)
- 10 уровней парообразования в камере
- кнопка принудительного парообразования для приготовления выпечки
- режим принудительного охлаждения камеры
- режим уменьшенной скорости вращения вентилятора для приготовления продуктов, требующих деликатного подхода
- замок двери 'свободные руки' можно закрывать и открывать дверцу одним движением
- направляющие подходят для размещения гастроемкостей GN1/1 и пекарских противней размером 600x400 мм
- режим уменьшенной скорости вращения вентилятора для приготовления продуктов, требующих деликатного подхода







