Тестомес ТМС-120СП-2П подойдет для больших и малых производственных предприятий, у которых возникла потребность расширить ассортимент изделий из теста. Преимущества это модели в возможности замешивать любой вид теста, включая крутое. При этом норма загрузки крутого теста меньше, чем у дрожжевого - соответственно 25 кг и 80 кг. Время замеса одной порции теста составляет 10-15 минут. Модель имеет две скорости электродвигателя, с отдельным таймером на каждой скорости. Изогнутый нож и возможность вращения спирали по эксцентрику обеспечивает максимально качественное перемешивание и идеальную структуру теста.
Тестомес ТМС-120СП-2П может работать как в программируемом, так и в ручном режимах. Для удобного извлечения остатков теста предусмотрены функции реверса и кратковременного вращения месильного органа. Подъемная траверса упрощает выгрузку теста из 120-литровой дежи. Все детали, контактирующие с ингредиентами, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, применяемой в пищевой промышленности. Тестомес является достаточно габаритным оборудованием, для его перемещения установлены колеса.







