Тестомес ТМС-20НН-МЦ отличается повышенным удобством управления в сравнении с похожими моделями производсвта ТМ Abat. Модель дает возможность выбора из широкого диапазона скоростей месильного органа и скорость дежи в зависимости от вида теста и приготавливаемого блюда. При этом вы можете замешивать не только дрожжевое, но и крутое тесто (максимальная загрузка ингредиентов - соответственно 12 кг и 4 кг). Учитывая время одного замеса примерно 10 минут, за 1 час машина изготавливает до 72 кг теста. Исполнение дежи - фиксированное, траверса неподъемная.
Панель управления тестомесильной машины ТМС-20НН-МЦ имеет электромеханические переключатели для регулировки скорости и установки таймера. Изогнутая форма ножа и вращение спирали по эксцентрику делают перемешивание ингредиентов и, как следствие, полученное тесто более качественными. Благодаря низкой скорости вращения элементов ременно-цепного привода тестемес работает бесшумно. Элементы, используемые при замесе, изготовлены из нержавеющей стали, пригодной для контактирования с пищевой продукцией.







