Овощерезательно-протирочный механизм МО входит в стандартную комплектацию универсальных кухонных машин 'Торгмаш' с функционалом овощерезки и протирочной машины, а также может поставляться как дополнительная опция для других моделей УКМ. Овощерезательно-протирочный механизм состоит из редуктора и сменного загрузочного приспособления - овощерезательного или протирочного - которое закрепляется на корпусе при помощи откидных кронштейнов с винтами. Размеры: 380х295х405 мм (с овощерезательным приспособлением) или 370х340х435 (с протирочным приспособлением). В зависивости от вида переработки продуктов выбирается тот или иной механизм с необходимым набором рабочих органов и принадлежностей. Функции механизма МО:
- нарезка брусочками 10х10 мм (картофель)
- нарезка кружочками, ломтикими толщиной 2 мм (картофель, морковь, свекла, огурцы, репа)
- шинковка толщиной 2 мм (капуста)
- нарезка соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла)
- нарезка кольцами и полукольцами 2 мм (репчатый лук)
- нарезка кубиками 10х12х12 мм (морковь, картофель, свекла)
- нарезка соломкой сечением 1,5х3 мм (вареная морковь, вареная свекла)
- протирание вареного картофеля
Комплект сменных частей и принадлежностей овощерезательнопротирочного механизма МО:
- воронка МО26.000
- лопастной ротор МОП II1.04.00
- прочистка МОП II1.12.00
- протирочный диск МП-800.11.00
- лопатка МОП II1.20.00
- шинковочный диск МО 17.000-01
- комбинированный нож МО 22.000
- шаблон МОП II1.00.23-01
- прочистка МОП II1.00.24
- съёмник МО.00.010
- ножевая решетка 12x12 мм МО 18.000
- нож дисковый 2 мм МО 20.000
- нож дисковый 10 мм МО 24.000
- приспособление МО.03.000 (с толкателями)
Овощерезательно-протирочный механизм МО входит в комплект следующих моделей:
- УКМ-П
- УКМ-01
- УКМ-06
- УКМ-06-01
- УКМ-06-01П
- УКМ-11 (OM-300)







