Холодильный стол для пиццы Polair TM2GNpizza-GС — профессиональное оборудование, разработанное специально для комфортного приготовления пиццы, незаменимое на кухнях пиццерий и пекарен.
Стол выполнен в кубическом дизайне Grande Cubico. Массивные стенки из нержавеющей стали с толщиной 43 мм обеспечивают высокую термоизоляцию, а утолщенное дно гарантирует устойчивость конструкции. Гастроемкости GN 1/1 размещаются на двух перфорированных полках, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и равномерное охлаждение продуктов.
Столешница из натурального гранита идеальна для работы с тестом. Гранит не впитывает влагу, гигиеничен, прочен и легко очищается от остатков теста и муки, а его низкая теплопроводность способствует сохранению прохлады, поэтому тесто не перегревается и не теряет своих свойств.
Рабочая температура до -2...+10°С позволяет хранить на столе не только тесто, но и мясные деликатесы, соусы, напитки. Динамическая система охлаждения эффективно распределяет холодный воздух по всей камере, а автоматическая оттайка испарителя конденсата избавляет от необходимости ручного размораживания. Стол рассчитан на 30 кг нагрузки на полку.
Управление электронным блоком и LED-дисплей позволяют легко контролировать и регулировать рабочие параметры стола. Корпус с цельнозаливным исполнением обеспечивает защиту от коррозии. Четыре регулируемые по высоте ножки компенсируют неровности пола.
Закажите холодильный стол Polair TM2GNpizza-GС и оптимизируйте процесс приготовления пиццы!







