Пароконвектомат ПКА 6-1/2В позволяет значительно расширить количество приготовляемых блюд на профессиональной кухне и при этом сэкономить рабочее пространство. Эта миниатюрная модель отлично подходит для передвижной кухни и для выездных мероприятий. Благодаря обработке блюд паром и горячим воздухом, без жарки, пища сохраняет свой вкус и витамины. Вы можете готовить одновременно несколько блюд на 6 уровнях, при этом запахи и вкусы не будут перемешиваться. Модель соответствует размерам gastronorm GN1/2, есть возможность установки противней, гастроемкостей, форм для выпечки, решеток для гриля.
Инжекционный пароконвектомат ПКА 6-1/2В имеет небходимый функционал для того, чтобы приготовление блюд осуществлялось легко и свободно. Профессиональный повар легко запрограммирует множество стандартных и авторских блюд с помощью панели управления, для точной настройки имеются таймер и температурный щуп. Заданная температура поддерживается с точностью до градуса на каждом этапе приготовления. Разнообразие режимов позволяет использовать конвекцию и пар по отдельности или комбинированно.







