Polair CS107 Cheese представляет собой специализированный холодильный шкаф для вызревания различных сортов сыра, твердых и полутвердых. Расширенный температурный режим от -2 до +30C с системой мягкого обдува и встроенный увлажнитель, обеспечивающий уровень относительной влажности от 60 до 95%, позволяют сформировать идеальный микроклимат для созревания и хранения сыра, в результате вы получите продукт, который может дополнить ассортимент супермаркета премиум-класса или ресторана. Вы можете воспользоваться готовой программой настроек или создать свою программу с помощью электронного блока управления.
Для хранения сыра шкаф Polair CS107 Cheese имеет в комплекте 4 перфорированные полки из листовой нержавеющей стали. Корпус снаружи и внутри изготовлен из нержавеющей стали, придающей изделию не только больше надежности, но и привлекательный внешний вид. Шкаф можно установить как в производственном пищевом цехе, так и в зале ресторана. Внутренняя светодиодная подсветка привлечет еще больше внимания к продукции, полный обзор которой обеспечивает стеклянная дверка.







