Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВП2 сочетает компактные размеры и максимально широкий функционал, который позволит значительно ускорить технологические процессы и повысить их эффективность на профессиональной кухне небольшого кафе или столовой. Линейка ВП2 отличается расширенным набором режимов, включая расстойку, регенерацию, разогрев и охлаждение, благодаря чему одно устройство способно заменить несколько других единиц профессионального теплового оборудования. Данная модель вмещает 6 противней или гастроемкостей разных размеров: GN 1/1, GN 1/2 или GN 1/3.
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВП2 имеет 120 встроенных программ и дает возможность сохранить в памяти еще более 300 программ, чтобы полностью автоматизировать процесс приготовления и сэкономить время персонала. Самую полную информацию о рабочем процессе, о состоянии блюд предоставит система HACCP, а точную информацию о температуре в режиме реального времени обеспечивает многоточечный температурный щуп. Вы экономите свое время даже после завершения работы: мойка камеры осуществляется также автоматически - с использованием таблеток или жидких моющих средств.







