Мармит ЭМК-70Т устанавливается в линию раздачи 'Премьер' в столовых самообслуживания и предназначен для подогрева готовых вторых блюд. В горчем или теплом состоянии блюда лучше сохраняют свой вкус непосредственно перед раздачей посетителям столовой. В данном мармите используется паровой тип обогрева: в ванну, заполненную водой, помещаются гастроемкости с разными блюдами. Вода в ванне нагревается двумя ПЭНами, в результате образуется горячий пар, обогревающий емкости до необходимой температуры (максимум +85С). Максимальный объем воды в ванне - 10 литров.
Мармит ЭМК-70Т поставляется вместе с шестью гастроемкостями из нержавеющей стали глубиной 150 мм, которые полностью закрывают ванную. Сверху установлена 3-ярусная полка, на которую выставляются порции для раздачи. Перед гастроемкостями установлено прозрачное защитное стекло. Под каждой полкой расположен LED-светильник, улучшающий обзор блюд и привлекающий к ним больше внимания. Направляющие для подносов входят в комплект к каждому элементу линии раздачи 'Премьер'.







