Тестораскаточная машина ТРМ-320 сэкономит время на изготовление коржей и тестовых заготовок для приготовления хлеба, пиццы, пирогов на предприятиях общественного питания и пекарнях. Для раскатки подходит подготовленное тесто - толщиной до 2 см, посыпанное мукой. Тесто пропускается между двумя скалками длиной 32 см и диаметром 6 см, зазор между скалками регулируется вручную с помощью рычага. Таким образом получаются заготовки толщиной от 1 до 10 мм и шириной до 300 мм. При необходимости возможна повторная раскатка теста.
Тестораскатка ТРМ-320 также подходит для изготовления лапши разной ширины - для этого устанавливаются специальные насадки (в комплект не входят) для изготовления полосок теста шириной 2, 4, 6, 12 мм. Толщина теста не должна превышать 3 мм, а ширина должна быть до 235 мм. Устройство отличается простым управлением - достаточно установить на рабочую поверхность и включить. Панель управления - электромеханическая. Скалки изготовлены из полированной нержавеющей стали, допушенной к пищевому производству.







