Тестораскаточная машина ТРМ-500/1000 позволяет увеличить скорость и качество изготовления тестовых пластов большого размера для дальнейшего приготовления пирогов, пиццы и других блюд на предприятиях общественного питания. Машина оснащена двумя конвеерными транспортерами 500х1000 мм и двумя скалками длиной 505 мм, между которыми раскатывается тесто в несколько проходов - с постепенным уменьшением толщины, что позволяет избежать разрывов. Допускается использовать только свежее или размороженное тесто весом до 6 кг для одного раскатывания, в процессе которого можно посыпать тесто мукой.
Система регулировки зазора между скалками и толщины теста у тестораскаточной машины ТРМ-500/1000 представляет собой рукоятку с осью вращения по градуированной шкале. Машина имеет простую панель управления - для включения достаточно нажать кнопку 'Старт', далее переключение движения конвейеров управляется кнопкой 'Реверс'. Модель подходит для раскатки различных видов теста, включая дрожжевое и песочное, без потери его свойств. Материал деталей, контактирующих с тестом - пищевая нержавеющая сталь.







