Тестораскаточная машина ТРМ-600/1200 с напольным исполнением предназначена для изготовления пластов теста определенной толщины для дальнейшего приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в промышленном масштабе. Устройство состоит из двух конвейерных транспортером 600х1200 мм, по которым движется тесто, и двух валиков, между которыми тесто раскатывается в несколько проходов с постепенным уменьшением зазора между валиками для предотвращения разрыва теста и достижения идеально ровных пластов необходимой толщины от 1 до 45 мм. Допускается раскатывать дрожжевое, слоеное и другие виды теста.
Тестораскаточная машина ТРМ-600/1200 отличается простым ручным управлением: кнопка 'Старт' для запуска, джойстик 'Реверс' для переключения направления движения конвейера. Регулировка зазора между валиками и, как следствие, толщины теста осуществляется рукояткой, которая фиксируется на определенном значении толщины. Перед раскатыванием тесто должно иметь температуру окружающей среды, запрещается использование замороженного теста. Все детали машины, контактирующие с тестом, выполнены из пищевой нержавеющей стали.







