Пищеварочный котел КПЭМ-60-ОМР-В - компактная и функциональная модель для тех, кто предпочитает ручное управление технологическими процессами в сфере пищевого производства. Благодаря наличию миксера вы сможете готовить не только супы и напитки, но и вторые блюда, каши. Отличие от других моделей серии ОМВ заключается в повышенной температуре нагрева продукта (+125C), что позволяет расширить меню блюдами, требующими обжарки (рагу, жаркое, гуляш и др.). Управление наклоном сосуда и залив воды осуществляется вручную. Задать необходимую рабочую температуру можно на клавиатуре управления.
Пищеварочный котел КПЭМ-60-ОМР-В изготовлен из нержавещей стали AISI 304, пригодной для использования в пищевой промышленности. В комплект входит миксер с нижним приводом, благодаря которому вы можете пользоваться функцией перемешивания. В дополнение к мисеру можно приобрести силиконовые скребки и взбивальную решетку для более тщательного перемешивания. Если перемешивание не нужно, миксер легко снимается. Для приготовления диетических продуктов на пару имеется еще одна доп.опция - пароварочный комплект.







