Пищеварочный котел КПЭМ-100-О рассчитан на приготовление небольшого количества порций супов, вторых блюд, напитков на пищеблоках предприятий и заведениях общественного питания. Модель разработана с учетом простоты и безопасности обслуживания в производственных условиях: наклон сосуда регулируется электроприводом, крышка надежно фиксируется и прилегает к столешнице с помощью газовых упоров. Залив воды в пароводяную рубашку происходит автоматически, без участия пользователя - для этого необходимо подключить котел к системе центрального водоснабжения.
Электронная панель дает возможность оперативно управлять функциями пищеварочного котла КПЭМ-100-О, регулировать мощность нагрева, а также запрограммировать до 50 рецептов с пятью этапами приготовления. Данная серия котлов не поддерживает функции охлаждения и перемешивания продукта. Варочный сосуд выполнен из нержавеющей стали AISI 316 с повышенными антикислотными и антикоррозийными свойствами. В комплекте - ручной душ, который поможет быстро и качественно очистить котел после приготовления.







