Электрически пищеварочный котел КПЭМ-160-О с функцией опрокидывания позволит за несколько часов приготовить необходимое количество порций супа, каши, рагу, компота и других блюд для столовых, кафе и ресторанов. Благодаря использованию пароводяной рубашки нагрев содержимого сосуда происходит равномерно и без пригорания. Управление котлом осуществляется с помощью электронной клавиатуры, позволяющей быстро найти и выбрать необходимую функцию. Программирование рецептов и таймер помогут автоматизировать приготовление ваших основных блюд.
Автоматическое опрокидывание сосуда с помощью электропривода делает обращение с пищеварочным котлом КПЭМ-160-О удобным и безопасным. Вы можете подключить котел к водопроводу с холодной водой, чтобы залив и контроль уровня воды происходил автоматически. Для более удобного слива жидкости из сосуда используется сливное сито (приобретается отдельно). В данной серии котлов отсутствует функция перемешивания продукта. Комплектация включает в себя ручное душевое устройство для очистки сосуда после завершения технологического процесса.







