Пищеварочный котел КПЭМ-250П является стационарным, то есть без функции опрокидывания сосуда, управление и подача пара осуществляются от внешнего источника, которым может быть внешний генератор с определенной паропроизводительностью или паропровод котельной. Модели данной серии КПЭМ-П предназначены, в первую очередь, для предприятий пищевой отрасли, использующих котельные установки, образующие пар высокого и низкого давления в технологических процессах. С помощью этого котла вы сможете готовить в промышленных объемах следующие блюда: супы, бульоны, кисели, компоты, чай, какао, а также варить овощи, кипятить воду. Для приготовления вторых блюд и десертов модель не подходит.
Для удобства обращения с пищеварочным котлом КПЭМ-250П крышка сосуда фиксируется в любом положении. Для получения готового продукта предназначен сливной кран диаметром 33 мм. Корпус котла и сосуд полностью выполнены из жаропрочной нержавейки AISI 304, пригодной для контакта с пищевыми продуктами. За безопасную работу оборудования отвечает предохранительная группа с клапаном, срабатывающим при высоком давлении, и вакуумным клапаном.







