Пищеварочный котел КПЭМ-60-ОМП - самая компактная модель в серии электрических котлов Abat с миксером и опрокидыванием с помощью электропривода. Котлы серии ОМП Light позволяет готовить большое разнообразие блюд для предприятий общественного питания: первые, вторые, третьи блюда, десерты и пр. Модель имеет функции, которые пригодятся любому профессиональному повару, желающему реализовать свои авторские рецепты: программирование, импорт и экспорт ПО через USB-порт, таймер до 10 часов. Съемный миксер для перемешивания продуктов позволяет еще больше расширить диапазон возможностей котла.
Нагрев продукта в пищеварочном котле КПЭМ-60-ОМП осуществляется с помощью пароводяной рубашки, в которой вода нагревается блоком ТЭНов. Образующийся при этом пар нагревает содержимое котла, исключая пригорание продукта. Защитная решетка дает возможность добавлять ингредиенты без остановки рабочего процесса. Котел подключается к системе водоснабжения, залив воды может осуществляться автоматически, без участия персонала. В комплект входит сито для слива жидкости при опрокидывании варочного сосуда. Опция: подставка для установки котла в выставочном зале.







