Пищеварочный котел КПЭМ-160П стационарного типа разработан специально для предприятий пищевой промышленности, имеющих котельные установки и использующие пар для работы технологического оборудования. Котел подключается к источнику насыщенного пара, которым может быть главный паропровод котельной или внешний парогенератор с определенными характеристиками. Пар поступает в пароводяную рубашку котла и нагревает содержимое сосуда до +110C, исключая пригорание продукта. Котел может участвовать в приготовлении супов и третьих блюд, а также для кипячения воды.
Мощность нагрева у пищеварочного котла КПЭМ-160П регулируется внешним источником пара. Слив продукта осуществляется через кран на лицевой панели, опрокидывание сосуда не предусмотрено. Для залива воды в котел из крана необходимо подключение к водопроводу. Безопасность работы котла обеспечивает предохранительный клапан, срабатывающий при чрезмерно высоком давлении. Контроль давления осуществляется через манометр. Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.







