Мармит ЭМКУ-70Х-01 - универсальный тепловой модуль линии раздачи Hot Line, предназначенный для подогрева одновременно первых и вторых блюд. Подогрев уже приготовленных блюд необходим для поддержания их в горячем виде, в котором они обладают наилучшими вкусовыми качествами. Для подогрева супов и бульонов мармит оснащен одной конфоркой диаметром 22 см, на которую ставится котел с блюдом. Вторые блюда подогреваются в гастроемкостях, которые помещяются в ванну с водой. Набор гастроемкостей с крышками входит в комплект. Вода нагревается ПЭНами, в результате чего образуется горячий пар, обогревающий емкости и пищу внутри них. Температура нагрева конфорки и ванны регулируется раздельно - соответственно пакетным переключателем и терморегулятором. Для раздачи порций предназначена надстройка с двумя стеклянными полками. Под обеими полками установлены светодиодные лампы для улучшения обзора блюд. Под ванной расположен отсек, закрытый со стороны персонала двумя распашными дверками.
Линия раздачи HOT-LINE оснащена съемными панелями. Возможен выбор из 5 вариантов панелей: орех, дуб, вишня, красное золото или нержавеющая сталь. Исполнение по умолчанию: с панелями из нержавеющей стали. Панели легко снимаются и легко закрепляются на четырех декоративных винтах. Цоколи по нижнему краю линии раздачи закрывают просвет от пола до корпуса элементов, благодаря чему пыль не скапливается под изделиями. Направляющие без стыков - супы и напитки не прольются во время движения подноса. Со стороны покупателя находится гнутое стекло с противоосколочной пленкой. Дополнительные опции: поворотные колеса, торцевой комплект.
Комплект колес для линии раздачи HOT-LINE.







