Пищеварочный газовый котел КПГМ-60/9T выгодно отличается от аналогов электрического типа возможностью сэкономить: расходы на газ в несколько раз ниже расходов на электроэнергию. Котел требует подключения к газовой системе для подачи газа к горелке, нагревающей воду в пароводяной рубашке. Образующийся пар нагревает сосуд, без возможности пригорания продукта. Стационарный тип котла означает, что слив готового продукта осуществляется не опрокидыванием сосуда, а через сливной кран большого диаметра. Для плавной регулировки мощности нагрева имеется переключатель на аналоговой панели управления.
Пищеварочный котел КПГМ-60/9T имеет достаточную производительность первых и третьих блюд для небольших заведений общественного питания. Функция перемешивания блюд у этой модели отсутствует. За безопасную работу газового оборудования отвечают система газ-контроль и пьезорозжиг, для отвода лишнего тепла и предотвращения перегрева оборудования имеется встроенный воздуховод. Также есть защитные клапаны от повышенного и пониженного давления в пароводяной рубашке. Для контроля за давлением установлен электроконтактный манометр.







