Мармит ЭМК-70МШ - тепловой модуль линии раздачи 'Патша', позволяющий поддерживать вторые блюда в теплом и горячем состоянии для сохранения их вкуса и формы для посетителей заведений общественного питания, работающих в формате самообслуживания. Поддержание оптимальной температуры блюд происходит за счет обогрева гастроемкостей, в которых они хранятся, горячим паром, который образуется в результате нагрева ПЭНами воды в ванне глубиной 180 мм. В комплект входят 7 гастроемкостей глубиной 150 мм из нержавеющей стали.
Мармит вторых блюд ЭМК-70МШ имеет тепловой отсек, закрытый распашными дверками, который обогревается горячим воздухом, нагреваемым ТЭНами. Вентилятор равномерно распределяет потоки горячего воздуха по объему. Ванна и тепловой шкаф имеют раздельное управление - переключатели с регулировкой температуры. Над ванной установлены 2 полки для раздачи порций. Направляющие для подносов входят в комплект. Со стороны посетителей возможна установка защитного экрана из стекла (доп.опция).







